Dawno nie by艂o nic kulinarnego 馃槈 Dlatego dzi艣 przedstawiam przepyszne danie, kt贸re robi si臋 bardzo 艂atwo i do艣膰 szybko. Sk艂adniki b臋d膮 ‘na oko’ bo w艂a艣nie tak przyrz膮dza艂am ten obiad – wykorzystuj膮c przy tym resztki z lod贸wki. Ta propozycja jest naprawd臋 godna polecenia!

Sk艂adniki:

– 170 g 艂ososia 艣wie偶ego,
– opakowanie 艣wie偶ego szpinaku,
– cebula,
– czosnek,
– ok. p贸艂 opakowania sera typu feta (ja dodaj臋 sa艂atkowy p贸艂t艂usty)
– jogurt naturalny,
– parmezan do posypania,
– 艂y偶eczka mas艂a,
– cytryna, s贸l, pieprz zio艂owy.

Przygotowanie:

Najpierw 艂ososia trzeba skropi膰 cytryn膮, posoli膰, popieprzy膰, zawin膮膰 w foli臋 aluminiow膮 i piec w 200 stopniach przez 20-25 minut.

W mi臋dzyczasie obgotowa膰 szpinak przez minut臋 we wrz膮tku (zwie si臋 to blanszowanie ;)). Po zblanszowaniu szpinak odcedzi膰 i pokroi膰 w drobniejsze kawa艂ki.

Na patelni rozgrza膰 mas艂o, wrzuci膰 na nie czosnek, ja da艂am 4 z膮bki, i cebul臋 pokrojon膮 w kostk臋. Kiedy si臋 zeszkl膮, dorzuci膰 do nich szpinak i wszystko razem podsma偶a膰 przez dos艂ownie 3 minutki. Po tym czasie doda膰 do warzyw ser feta i poczeka膰 a偶 艂adnie si臋 rozpu艣ci tworz膮c sos. W tym momencie ja doda艂am jeszcze do wszystkiego troch臋 kukurydzy, bo inaczej by si臋 zmarnowa艂a, a marnotrawstwo jedzenia bardzo mnie denerwuje 馃槈 Oczywi艣cie nie jest to krok niezb臋dny, i bez kukurydzy danie by艂oby bardzo dobre. 呕eby sosu by艂o troch臋 wi臋cej i 偶eby nie by艂 taki s艂ony dodajemy do niego maksymalnie p贸艂 ma艂ego opakowania jogurtu naturalnego. 艁膮czymy wszystko razem, doprawiamy do smaku i dusimy wszystko razem 8-10 minut, 偶eby smaki si臋 przegryz艂y.

W tym czasie 艂oso艣 powinien ‘doj艣膰’ w piekarniku, wyci膮gamy go z folii i dzielimy na mniejsze kawa艂ki. Ja doda艂am go dopiero na talerzu, 偶eby 艂adniej wygl膮da艂o, ale mo偶na r贸wnie dobrze wrzuci膰 go do sosu, kt贸ry ju偶 trzeba wy艂膮czy膰 (inaczej 艂oso艣 nam si臋 rozpadnie).

Danie podajemy z dowolnym makaronem, wyk艂adamy na wierzch sos, posypujemy startym parmezanem.

Smacznego!

A tak wygl膮da to po wymieszaniu 馃檪

(function(i,s,o,g,r,a,m){i[‘GoogleAnalyticsObject’]=r;i[r]=i[r]||function(){
(i[r].q=i[r].q||[]).push(arguments)},i[r].l=1*new Date();a=s.createElement(o),
m=s.getElementsByTagName(o)[0];a.async=1;a.src=g;m.parentNode.insertBefore(a,m)
})(window,document,’script’,’https://www.google-analytics.com/analytics.js’,’ga’);

ga(‘create’, ‘UA-92187595-1’, ‘auto’);
ga(‘send’, ‘pageview’);

Ciesz臋 si臋, 偶e tu jeste艣 i 偶e interesuj膮 Ci臋 moje tre艣ci! B膮d藕 na bie偶膮co i:

- polub moj膮 stron臋 na Facebooku聽TUTAJ
- do艂膮cz do mojej grupy聽Zadbane i zaradne mamy聽:)
- 艣led藕 kadry z naszego 偶ycia na Instagramie聽TUTAJ
- inspiruj si臋 ze mn膮 na Pinterest聽TUTAJ