Kulinarnie: Omlet z waniliowym kremem i malinami

Dzień dobry!

Ponieważ od jutra zaczyna się nowe wyzwanie blogowe, które ponownie będzie wymagało 5 dni, moje posty pójdą troszkę w odstawkę, więc w ramach nadrabiania jeszcze dziś coś pysznego – idealne na śniadanie bądź podwieczorek na słodko – przepyszny naleśnikowy omlet z sosem waniliowym i malinami, odpowiedni dla diabetyków lub słodkich mam. Zapraszam!

Składniki:

2 jajka,
2 łyżki mleka,
1 łyżka mąki orkiszowej,
1 łyżka mąki amarantusowej,
łyżeczka masła,
125 g serka homogenizowanego naturalnego,
15 g mleka w proszku odtłuszczonego,
łyżka ksylitolu,
kilka kropel ekstraktu waniliowego,
maliny.

Przygotowanie:

Przygotowanie kremu to nic trudnego – po prostu mieszamy serek homogenizowany, mleko w proszku, ksylitol i ekstrakt waniliowy aż ładnie się połączą. Odstawiamy do lodówki.

Następnie ubijamy białka na sztywno.

Potem dodajemy do nich żółtka.

Potem miksujemy jajka z mąką i mlekiem.

W międzyczasie na patelni rozgrzewamy odrobinę masła i wrzucamy na nią masę jajeczną.

Po kilku minutach, kiedy omlet się zarumieni, przerzucamy go na drugą stronę.

Przekładamy na talerz, polewamy kremem waniliowym (z podanych składników wychodzą 2 porcje kremu) i dekorujemy malinami. Gotowe! Smacznego 😉

A Wy, lubicie śniadania na słodko? 🙂

(function(i,s,o,g,r,a,m){i[’GoogleAnalyticsObject’]=r;i[r]=i[r]||function(){
(i[r].q=i[r].q||[]).push(arguments)},i[r].l=1*new Date();a=s.createElement(o),
m=s.getElementsByTagName(o)[0];a.async=1;a.src=g;m.parentNode.insertBefore(a,m)
})(window,document,’script’,’https://www.google-analytics.com/analytics.js’,’ga’);

ga(’create’, 'UA-92187595-1′, 'auto’);
ga(’send’, 'pageview’);